生物的新陈代谢
第三章 生物的新陈代谢
第八节 生物的呼吸作用
教学目的
1.呼吸作用的概念(B:识记).
2.生物的有氧呼吸和无氧呼吸(C:理解).
3.呼吸作用的意义(C:理解).
4.无氧呼吸到有氧呼吸的进化(A:知道).
教学重点
1.有氧呼吸和无氧呼吸的知识.
2.呼吸作用的意义.
教学难点
有氧呼吸和无氧呼吸的知识.
教学用具
CAI课堂教学设备,PowerPoint软件环境下CAI课件(或相关录像,挂图).
教学方法
教师讲述,谈话与学生分析,归纳,质疑相结合.
课时安排
1课时
板书
教学过程
第八节
生物的呼吸作用
一,呼吸作用的概念
二,呼吸作用的类型
(一)无氧呼吸
(二)有氧呼吸
1.主要场所:线粒体.
2.过程:三个阶段:
①葡萄糖→丙酮酸,少量氢,少量能量.
②丙酮酸→二氧化碳,大量氢,少量能量
三,呼吸作用的意义
(一)为生物体的生命活动提供能量.
(二)为体内其他化合物的合成提供原料.
(课件演示:细胞分裂,肌肉收缩,神经传导等生命现象.)
讲述:生物的生命活动需要消耗能量.
提问:生物体主要的能源物质是什么
(回答:糖类.)
提问:主要的供能物质是什么
(回答:葡萄糖.)
提问:脂类,蛋白质等能供给生命活动所需的能量吗
(回答,能.)
讲述:生物体内糖类,脂类和蛋白质等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放能量的总过程,叫做呼吸作用(又叫生物氧化).
提问:呼吸作用,呼吸和呼吸运动相同吗
(简单比较三个概念.强化同学们对呼吸作用概念的了解后调强调指出:呼吸作用是生物活细胞中有机物的氧化分,释放能量并且生成ATP的过程.
讲述:那么,呼吸作用是怎样进行的呢
(动画演示:地球形成初期原始海洋中微生物的生活景象.)
讲述:在地球形成初期,地球的大气中没有氧.那时的生物在无氧的条件下生活,生命活动所需能量来自无氧呼吸.也就是在无氧条件下,在酶的作用下,把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物,同时释放少量的能量.有些微生物至今仍只能在无氧条件下生存,如乳酸菌.
思考:你知道酿酒时用的酒药中有什么生物吗 (内有酵母菌.)
酿酒时为什么要密封 (造成缺氧环境.)
产物中有什么 (酒精.)
讲述:酿酒时就是利用酵母菌的无氧呼吸.
我们把乳酸菌,酵母菌等微生物的无氧呼吸称为发酵.发酵有乳酸发酵和酒精发酵两种类型.
(动画演示:地球形成初期地球大气成分和绿色植物出现后大气成分的变化.)
讲述:随着绿色植物的出现和繁殖,大气中的氧增加,稍生物细胞可以在有氧的条件下,把有机物彻底分解成水和二氧化碳,同时释放出大量能量,即进行有氧呼吸.于是地球上有氧呼吸的生物逐渐占据了主导地位.高等植物和动物呼吸作用的主要方式就是有氧呼吸.
提问:那么,有氧呼吸的主要场所是哪里
(回答:线粒体)
讲述:有氧呼吸全过程,可以分为三个阶段:
第一阶段:
酶
C6H12O6――→2CH3COCOOH+4[H]+能量
场所:细胞质基质
第二阶段:
酶
2CH3COCOOH+6H2O――→6CO2+20[H]+能量
场所:线粒体
酶
第三阶段:24[H]+6O2――→12H2O+能量
场所:线粒体
提问:有氧呼吸第一,二,三阶段分别在哪里进行 二氧化碳在哪一阶段生产 水在第几阶段生产 大量的能量释放在第几阶段
学生总结填表:
有氧呼吸
场 所
反应物
产 物
释放能量
第一阶段
第二阶段
第三阶段
有氧呼吸总的反应式如下:
酶
C6H12O6+6O2――→12H2O+6CO2+能量
提问:苹果储存久了,会有什么气味散发出来
(回答:酒味.)
提问:什么道理
(回答:无氧呼吸产生酒精.)
讲述:可见高等植物仍保持有无氧呼吸的能力.再如在水淹等情况下,高等植物可以短时间进行无氧呼吸,将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,并且释放少量能量,以适应缺氧的环境条件.
提问:剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉
(回答:酸,胀.)
讲述:这是因为高等动物和人体在剧烈运动时,尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了,但是仍不能满足骨骼肌对氧气的需要,这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸.酸胀感觉就是其产物乳酸过多刺激所致.另外,有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸.如马铃薯块茎,甜菜块根等.(在前面葡萄糖无氧呼吸产生乳酸的反应式下添加板书:高等动物和人体,高等植物某些器官.)在无氧呼吸中,葡萄糖氧化分解时所释放的能量,比有氧呼吸时少很多.
下面请同学们围绕有氧呼吸和无氧呼吸自由提问.
(可能提出的问题:无氧条件下葡萄糖分解为什么也称氧化分解 酿酒时为什么要密封 为什么密封不好会导致酿酒失败 水淹时高等植物能进行无氧呼吸,为什么水退后有些不能存活 水稻等作物的根又为什么能比较长时间在水中生存 水生生物进行有氧呼吸还是无氧呼吸 ……以上问题学生曾提出,教师可以简要回答,适时,灵话把握.)
讲述:下面我们来对有氧呼吸和无氧呼吸作一比较(课件演示表中比较项目,师生共同归纳.).
讲述:无氧呼吸和有氧呼吸的过程虽然有明显的不同,但是并不是完全不同.下面我们看一下两个过程有什么联系.
讲述:那么,呼吸作用对生物有什么意义 (学生归纳,教师补充讲解,主要强调板书中的两点.)
小结:
课堂练习:(课件演示)
酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸,有氧条件下进行有氧呼吸.将酵母菌研磨,离心分离后,得上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器).把等量的上清液,沉淀物和未离心的匀浆分别放入甲,乙,丙三个试管中,分别进行四项独立实验.(实验一,二,三由供选答案中选择,实验四简答.)
A.H2O+CO2
B.C2H5OH+CO2
C.丙酮酸
D.无反应
实验一:向三个试管中分别滴加等葡萄糖液,各试管的最终产物是:甲 ;乙 ;丙 .
实验二:向三个试管中分别滴加等量丙酮酸,各试管的最终产物是:甲 ;乙 ;丙 .
实验三:在隔绝空气的条件下,重复实验一,各试管的最终产物是:甲 ;乙 ;丙 .
实验四:重复实险一,二,三,放能最多的是实验
;在 试管.(答案:一;丙.)
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