文黑网_文档下载

养生经

商报报料热线
028-86612222
健康
35
2009
年
8
月
11
日星期二
责编冯伟编辑陈巧怡美编唐倩
夏季补钾多吃海带紫菜
夏天高温 ，人体大量出汗，除了丢失
一定数量的钠元素外，还丢失了相当数
量的钾，如果钾得不到及时补充，往往会
导致食欲不振 、疲乏无力、倦怠、心悸等
一系列症状 。专家称，钾是人体内不可缺
少的常量元素，正常人体内含钾总量约
150 克，主要存在于细胞内，它与细胞外
的钠协同起着维持细胞内外正常渗透压
和酸碱平衡的作用，并能维持神经和肌
肉的正常功能，特别是心肌的正常运动
等作用。补钾最安全且有效的方法是多
吃富含钾的食品 。紫菜、海带等海藻类食
品含钾较多 ，故紫菜汤、紫菜蒸鱼、拌海
带丝 、海带冬瓜汤等，应是夏季菜肴的上
品。此外，菠菜、苋菜、青蒜、大葱、蚕豆、
毛豆等含钾量亦较高。粮食以荞麦面、玉
米面 、红薯中含钾较多。水果以香蕉、西
瓜最丰富 。夏天多喝些茶水，对补钾也有
好处。
（
黄哿 ）
夏天清热多吃苦味菜

引用地址:-------http://www.wenhei.com/document/923339/